meets Finest Fit Küche

Rinderfilet, Schnitzel & Co. Kochkurs

Rinderfilet, Schnitzel & Co. Kochkurs

Sie lernen das richtige Panieren & Ausbraten von Kalbsschnitzeln. Das Filet punktgenau zu garen, wird für Sie nach diesem Kochkurs zum Kinderspiel.

Das Menü:

  • Vorspeise | Gurkensalat Thai Style
  • Fleisch | Kalbsschnitzel, Rinderfilet
  • Beilagen | Pfeffer-Rotweinsauce, Kartoffelsalat
  • Dessert | Gegrillte Banane mit Schokoladen-Karamell

Samstag, 16.02.2019
18.30 – 22.00 Uhr

109 €/Pers

 

129 €/Pers

Sous Vide

Sous Vide Garmethode – Steak-Kochkurs

Sie werden die einzigartige Garmethode und einen unvergesslichen Geschmack erleben. In diesem Kochkurs bekommen Sie die Sous Vide Garmethode näher erklärt und erfahren alles, was man beachten muss.

Das Menü:

  • Vorspeise | Maissuppe
  • Fleisch | Dry Aged Ribeye
  • Beilagen | BBQ-Soße, eingelegte Zwiebeln, Bratkartoffeln, geklärte Butter (Ghee)
  • Dessert | Wilde Hilde mit Mousse au Chocolat

Samstag, 30.03.2019
18.30 – 22.00 Uhr

119 €/Pers

 

139 €/Pers

Säuren-Basen Kochkurs

Gesunde Küche – Natürlich leicht in den Frühling

Der perfekte Kochkurs über den Säure-Basen-Haushalt.
Inklusive einer Messung mit dem Biozoom Gerät für einen Antioxidantien-Check und einem kurzen Vortrag über den Säure-Basen-Haushalt von Apothekerin und Heilpraktikerin
Beate, Boggasch von www.naturheilpraxis-boggasch.de.

Vorspeise:
Frischer Salat mit Kürbiskernöl-Dressing
und frischem Vital-Knusperbrot mit Mandelpesto

Hauptspeise:
Gemüsespaghetti mit Rucola-Pesto und frischer Möhrensuppe

Nachspeise:
Rucola-Melonen-Dessert

Freitag, 05.04.2019
18.30 – 21.00 Uhr

79 €/Pers

 

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Unterstützt durch einen Vortrag über Tierhaltung, Zucht & Fleischkunde Metzgerei Schönes Catering – Heiko Schöne www.schoenes-essen.de

SousVide Set bereitgestellt von CASO® DESIGN www.caso-germany.com

Anmeldungen

Nutzen Sie zum anmelden bitte unser Onlineformular, schreiben Sie eine E-Mail an marco.schmitt@aol.com  

oder rufen Sie uns einfach an. Tel.: 0160 – 2698876

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